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HPLC 外标法测定亚麻籽油中4种环肽含量的研究
作者:连莹君;江紫琦;陆学茸;滕英来;REANEY Martin J T;汪勇 作者单位:暨南大学食品科学与工程系,广东省油脂生物炼制工程技术研究中心,广州;暨南大学- 萨斯喀切温大学油料生物炼制与营养联合实验室,广州;加拿大Saskatchewan 大学农业与生物资源学院,加拿大萨斯卡通 加工时间:2015-07-01 信息来源:中国油脂 索取原文[5 页]
关键词:亚麻籽油;环肽;含量;HPLC;外标法
摘 要:以环肽标准样品定性,采用外标法定量,建立了HPLC 测定亚麻籽油中环肽A、环肽C、环肽D和环肽E 的方法。采用固相萃取法提取亚麻籽油中的环肽,用Diamonsil C18 色谱柱,以乙腈和水为流动相梯度洗脱,柱温35℃,二极管阵列检测器在波长214 nm 处进行检测,30 min 内完成对4种环肽的分离检测。结果表明: 该方法的线性范围为10 ~ 160 μg /mL,相关系数大于等于0. 999 5;环肽A、环肽C、环肽D、环肽E 的平均加标回收率分别为94. 62%、92. 25%、84. 07%和100. 14%。用该方法测定不同工艺制取的亚麻籽油中环肽的含量,发现未经过精炼的亚麻籽油中环肽含量高于市售亚麻籽油的,其中,冷榨工艺比热榨工艺更能保留亚麻籽油中的环肽。
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