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探究食品营养与食品卫生监管并重应对食品安全“双重挑战”
作者:李海萍; 加工时间:2017-07-10 信息来源:临床医药文献电子杂志
关键词:食品营养;食品卫生监管;食品安全;双重挑战
摘 要:这几年,国内频发食品安全问题,而国民对生产食品所产生的厌恶也极为强烈。从某一角度来讲,食品安全问题已对国民的生活质量以及社会的可持续发展产生了极大影响。从中央到地方相关部门应对食品卫生监管以及食品营养问题都足够重视,并采取一系列措施对食品安全问题进行监管检查,确保食品的安全性。新修订《食品安全法》也加大了对食品违法事件的处罚力度。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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