关键词：行动导向法;高职;食品机械与设备;应用
摘 要：《食品机械与设备》是一门实践性与应用性较强的课程,要求学生具备较强的空间想象力及动手操作能力。通过运用行动方向教学法中的多媒体演式法、现场教学法、任务趋动法、启发式教学法等教学方法,可有效提升《食品机械与设备》教学效果。
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