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食品微生物检测方法及质量控制对策
作者:唐桂华; 加工时间:2017-04-09 信息来源:科技经济导刊
关键词:食品微生物;检测方法;质量控制
摘 要:随着社会的发展,食品加工行业发展日益迅猛,而食品工业化生产也容易产生一些食品微生物污染现象发生,对人们的健康构成一定威胁,所以加强食品微生物的检验事关重要,对食品微生物检验方式的探索和质量控制,不断成为关注食品安全的重要方法,也是维护人们食品安全和身体健康的重要手段。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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