关键词：液质联用；中药材污染检测；食品安全监测；赭曲霉毒素A；真菌毒素；基质效应考察；稀释法；方法验证
摘 要：目的:通过优化液相色谱条件和质谱条件,并结合稀释法克服基质效应的影响,建立适用于10种中药材和3种食品污染赭曲霉毒素A(OTA)的LC-MS/MS检测方法。方法:样品经84%乙腈提取后,上清液用色谱甲醇复溶(稀释4倍),直接上样检测;流动相采用4.0 mmol·L-1醋酸铵-0.1%甲酸水溶液和甲醇,经C18色谱柱分离后注入质谱仪,在选择反应监测模式(SRM)下进行正离子检测。结果:经方法学验证,赭曲霉毒素A质量浓度在25.00~50 000 ng·L-1范围内呈现良好的线性关系,r>0.998 7;定量限25.0 ng·L-1;高、中、低3个浓度水平的绝对回收率89.6%~95.2%,提取回...
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