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杜仲籽油亚临界萃取工艺优化及脂肪酸组成分析
作者:舒象满;李加兴;王小勇;杨建军;袁秋红 作者单位:吉首大学食品科学研究所;湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心;湘西老爹生物股份有限公司 加工时间:2015-08-03 信息来源:中国油脂 索取原文[4 页]
关键词:杜仲籽油;亚临界萃取;脂肪酸组成
摘 要:以杜仲籽为原料,4 号溶剂为提取剂,采用单因素试验和正交试验对杜仲籽油的亚临界萃取工艺进行优化。重点探讨料液比、萃取温度、萃取时间、萃取压力、萃取次数对杜仲籽粕残油率的影响,并采用GC 分析杜仲籽油的脂肪酸组成。结果表明: 杜仲籽油的最佳亚临界萃取工艺条件为料液比1∶ 5、萃取温度35℃、萃取时间1. 0 h、萃取压力0. 5 MPa、萃取次数3 次,该条件下杜仲籽粕残油率为0. 85%; 杜仲籽油的主要脂肪酸为亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸和硬脂酸,其不饱和脂肪酸含量在90%以上。
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