关键词：蓝墨云班课;;食品理化检验技术;;高职
摘 要：分析高职食品理化检验技术教学困境,结合信息化背景下学生自身特点及教学现状,将蓝墨云班课引入食品理化检验技术课堂教学中,以《测定海带水分含量》为例,讨论蓝墨云班课在教学设计以及课堂教学中的应用与实践。
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