关键词：高效液相色谱;安赛蜜;检测
摘 要：以国家标准为基础,通过对样品前处理方法及检测过程中的关键步骤进行优化改进,建立了高效液相色谱(HPLC)对食品中安赛蜜的快速检测方法。结果表明:HPLC对安赛蜜的检测效果良好。从加标回收曲线来看,加标的安赛蜜线性关系良好,相关系数大于0.99,检测限为1.0 mg/kg。该法检测成本较低,快速有效,适用于多数食品中的安赛蜜含量测定。
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