关键词：大数据;食品安全;网络外卖食品;安全监管;食品安全监管机制
摘 要：食品是人们生存与发展的基本物质条件,食品安全问题始终是人们关注的焦点。近几年,网络外卖食品行业处于高速发展阶段,与此同时,食品安全问题频发,现有食品安全监管体制尚不完善的弊端日渐突出,本文旨在探究大数据时代网络外卖食品安全监管机制的改进对策,基于海量的食品安全数据,建立食品安全云数据平台,提高网络外卖食品生产经营主体信息化水平,透明化监控网络外卖食品全产业链全过程,以推动网络外卖食品安全监管的精准化管理,保护广大消费者的合法权益。
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