深黄被孢霉高产多不饱和脂肪酸菌株的诱变育种
作者单位：周翠霞,朱传合,孙妍茹,王宁馨,Zhou Cuixia,Zhu Chuanhe,Sun Yanru,Wang Ningxin(山东农业大学食品科学与工程学院,泰安,271018)王超,Wang Chao(山东农业大学园艺科学与工程学院,泰安,271018)
加工时间：2013-10-15
信息来源：中国粮油学报
关键词：深黄被孢霉;多不饱和脂肪酸;诱变;Mortierella isabellina;PUFAs;mutation
摘 要：为获得多不饱和脂肪酸(PUFAs)高产菌株,以深黄被孢霉(Mortierella isabellina)As3.3410为出发菌株,采用紫外线、亚硝基胍(NTG)联合诱变处理,经乙酰水杨酸推理选育,最终获得优化的变异菌株NO.1-112,其生长能力和产油能力较强.研究结果表明:其生物量为24.71 g/L、油脂产量为20.02 g/L,PUFAs产量为4.67 g/L,分别比原始菌株提高202.45％、580.06％和267.72％,并且遗传稳定.
027-87841330