关键词：椪柑籽；超临界CO2萃取；工艺优化
摘 要：利用临界CO2萃取技术提取椪柑籽油.在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken中心组合设计对椪柑籽油超临界CO2萃取工艺中的时间、温度、压力和流量4因素的最优化组合参数进行定量研究,得到各因素与椪柑籽油得率关系的数学模型.结果表明:最佳的工艺条件为萃取压力34.4MPa、CO2流量25.8 L/h、萃取时间147.6 min、萃取温度39.3℃.该条件下,椪柑籽油提取得率的理论值为45.95％,实测值为(45.12±1.36)％(n=3),说明回归模型能较好地预测椪柑籽油的提取得率.