包装材料中三种抗氧化剂的快速检测
作者单位：李浩峰,李忠海,黎继烈,张慧,LI Hao-feng,LI Zhong-hai,LI Ji-lie,ZHANG Hui(中南林业科技大学食品科学与工程学院,湖南长沙,410004)王利兵,WANG Li-bing(湖南出入境检验检疫局技术中心,湖南长沙410004;食品安全科学技术湖南省重点实验室,湖南长沙410004)
加工时间：2013-11-15
信息来源：食品与机械
关键词：气相色谱法;抗氧化剂;包装材料;2,6二叔丁基对甲基苯酚;丁基羟基茴香醚;特丁基对苯二酚
摘 要：建立食品和药品包装材料中3种抗氧化剂2,6-二叔丁基对甲基苯酚、丁基羟基茴香醚和特丁基对苯二酚的气相色谱检测法.样品以环己烷和异丙醇的混合液为提取溶剂,采用微波辅助萃取法进行提取.以Rtx(R)-5为分析柱,氢火焰离子化检测器检测,外标法定量.3种抗氧化剂在5.0～100.0 mg/L范围内线性关系良好(r2＞0.998).在3个添加水平下,3种抗氧化剂的回收率范围为81.0％～95.2％,相对标准偏差小于10％.方法检出限范围为0.16～0.41 mg/kg.该方法操作便捷,灵敏度高,可用于食品和药品包装材料中抗氧化剂的快速检测.
027-87841330