关键词：进口食品;抽检计划;不合格产品;食品安全
摘 要：目的 通过比较分析地方抽检与海关口岸抽检计划以及不合格食品情况，为科学制定抽检计划提供参考。方法 对比2023年省抽细则和海关抽检计划的食品分类和检测项目设置差异；同时，对2022年1月—2023年5月省局公示的不合格产品与海关总署通报的未准入境的产品进行分析。结果 两者部分产品分类不一致，项目有交叉或覆盖。省抽和海关总署公示的不合格产品占比最多的均是食用农产品，占比分别是29.7%和25%。省抽的不合格项目是微生物(占比33.3%)的菌落总数和大肠菌群，海关抽检主要不合格项目是食品添加剂(占比45.1%)的磷酸盐、二氧化硫。结论 两者在食品分类和检测项目均有不同。公示的主要不合格食品大类相同，不合格项目及项目类型不同。建议地方抽检计划和海关抽检计划从抽检项目和食品类别方面相互借鉴，加强靶向抽检，增加农产品高通量监测，为提高食品安全抽检监测不合格率提供思路。
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