关键词：食品安全;食品安全监管体制;食品生产经营;生产经营者;食品安全标准体系;
摘 要：食品生产经营覆盖国民经济的一、二、三产业,食品工业占全国工业总值的10%左右。福建食品产业历史悠久,比例更高些,产业发展也位于全国前列。早在2001年,时任福建省省长习近平就提出了治理"餐桌污染"的重要理念。长期以来,我省秉持这一理念,一直把食品安全工作作为一项重大政治任务和民生保障工程来抓。十几年来,我省持续治理"餐桌污染"、建设"食品放心工程",
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