关键词：食品检测机构;质量控制;报告审核
摘 要：食品安全关系到社会稳定发展，而通过开展食品检测可以加强食品质量管理，做好把关工作，保护消费者的权益。因此，食品检测机构要加强质量控制工作，做好报告审核，提供可靠的检测数据，出具准确的检测报告，才能有效控制风险，提高食品安全的管理效率。基于此，本文探究了以往检测报告中存在的难点问题，提出有效的质量控制和审核措施，以供参考。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取