诱导子对烟草植株叶片酶活性及香气物质积累的效应
作者：李永宽；高明；臧晓静；赵高岭；杜雷；席宇；朱大恒
作者单位：河南中烟工业有限责任公司郑州卷烟厂,郑州市陇海东路72号 450004;黄河流域水资源保护局,郑州市城北路东12号 450004;郑州大学生物工程系,郑州市科学大道100号 450001
加工时间：2013-11-15
信息来源：《烟草科技》
关键词：烟草；诱导子；酶活性；香气成分
摘 要：采用盆栽试验,通过叶面喷施诱导子,考察了诱导子对烟草次生代谢关键酶活性及香气物质积累的影响.结果表明,经诱导子处理过的烟草叶片苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶和过氧化物酶活性均高于对照,且腺毛分泌物、石油醚提取物、类胡萝卜素、多酚类物质含量也高于对照.综合考虑,100 mg/L浓度的茉莉酸甲酯诱导子和200 mg/L浓度的壳聚糖诱导子处理烟叶较有利于烟草香气成分的生成.
027-87841330