北京市平谷区区域特色食品规范化发展现状调查 结果显示:品牌发展空间大,但生产能力不能满足要求,需要加大扶持力度
作者:艾学成;胡海春;
加工时间:2017-06-14
信息来源:首都食品与医药
关键词:平谷区;红薯;食品;黄桃罐头;北京市;品牌;生产能力;力度;
摘 要:北京市平谷区旅游资源丰富、水果种植普遍,素有"中国桃乡"之称,经多年发展,已形成白桃、蟠桃、油桃、黄桃四大系列。黄桃属于季节性水果,极不耐储藏,为了解决鲜果滞销问题,农户通常将黄桃自制成手工罐头售卖。此外,还有一些农户出售红薯粉丝。绝大多数沿街销售的黄桃罐头用透明玻
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