关键词：食品;安全意识;路径
摘 要：影响食品安全的因素有法律的、监管的、经营者诚信等问题,但是食品安全意识不高是所有因素中最重要的因素,因此对食品安全不重视,甚至故意危害食品安全等事件时有发生。从食品安全的两个案件入手,分析食品安全意识不高的成因,提出相应的对策,并对不同层次食品安全意识培养的路径与方法给予探析。
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