关键词：食品检验;微生物检测技术;质量把控
摘 要：伴随着人们食品安全意识的不断提升，对食品微生物检测工作也提出更高的要求。因此，检测机构在检测活动开展过程中，需要不断加大对食品微生物检测技术的应用力度，同时也需要做好技术应用过程中的质量控制，才能提升检测活动的有效性。本文结合检测活动中最常用的微生物检测技术以及检测过程中常见的问题展开探讨，以充分论述微生物检测技术质量控制的重要性，为相关技术人员提供参考。
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