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大连海洋大学食品机械与设备课程的改革设想

作者：佟长青;曲敏;金桥;李智博;赵前程;武龙;祁艳霞;李伟; 加工时间：2016-08-05 信息来源：河北渔业

关键词：食品机械与设备;课程;改革
摘要：为了提高大连海洋大学食品科学与工程专业食品机械与设备课程的教学效果,根据水产品加工机械的发展现状和趋势,探索对食品机械与设备课程进行改革。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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