关键词：消费者;生产者;产地环境;节能减排;食品安全;
摘 要：20世纪50年代至70年代,中国处于计划经济时代,粮食、蔬菜、禽畜牧业的生产能力有限,食品通常采取供给制,食品加工业非常不发达,人们享受的通常是无污染、无公害的健康食品。从80年代改革开放开始,中国正式进入市场经济时代,农产品的需求量和供给量迅速增加,流通加快。在此情况下,为了满足日益增长的需求来增加食品的产量,导致对农作物过度施加农药和化肥,对饲养的禽畜施用抗生素、激素等药物,人们吃到的食品不
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