关键词：中药类保健食品;;风险因子;;分析
摘 要：中药类保健食品产业在我国的保健食品中占有举足轻重的地位,但目前中药类保健食品存在组方配伍机理不明确、非法添加化学药品、中药材或中药提取物中农药、重金属、真菌毒素残留等风险因子,这些风险因子已成为制约中药类保健食品行业发展的瓶颈。本文就目前影响中药类保健食品质量安全的主要风险因子进行分析,以期为有效控制中药类保健食品的食品安全风险提供指导,为中药类保健食品企业风险预警工作提供思路,为相关标准制定及政府监管提供参考。
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