关键词：食品安全;理化检验;食用农产品
摘 要：食品理化检验是指在实验室内借助化学及物理分析来完成常规食品检测。目前食品安全日益受到人们重视，食品理化检验对于保障食品安全有着重要的作用，是食品监督管理非常重要的环节。本文阐述了食品理化检验的重要内容及现状，深刻分析了理化检验对食品安全的重要性。
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