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食品质量与安全专业课程教学改革与实践

作者：王亚洁;国果;杨娜; 加工时间：2017-01-10 信息来源：文化创新比较研究

关键词：食品质量与安全;教学改革;教法改革
摘要：《食品质量与安全综合实验》是食品质量与安全专业的一门专业必修课,通过分析《食品质量与安全综合实验》在教学中存在的问题,对实验的内容和方法进行改革与探索。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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