关键词：食品毒理学;;网络问卷调查;;问卷星
摘 要：随着互联网信息技术与课程教学的深入融合,网络问卷调查以其独特的优势,已被广泛应用于教学活动中。为了提高《食品毒理学》课程的教学质量,本文以问卷星为例,介绍了网络问卷调查在《食品毒理学》课程随堂小测、组织微课视频制作与投票评分、师生互动以及教学反馈中的应用。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取