盐肤木油致突变性研究
作者单位：陈存武,韩邦兴,陈乃富,CHEN Cunwu,HAN Bangxing,CHEN Naifu(皖西学院生物与制药工程学院,安徽六安237012;植物细胞工程安徽省工程技术研究中心,安徽六安237012)朱文鑫,ZHU Wenxin(合肥金籽花油脂装备有限公司,合肥,230031)
加工时间：2013-12-15
信息来源：中国油脂
关键词：盐肤木油;骨髓细胞微核试验;精子畸形试验;致突变性
摘 要：根据《食品安全性毒理学评价程序与方法》要求,采用小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验及Ames试验研究盐肤木油的致突变性.结果表明:盐肤木油各剂量组对小鼠骨髓细胞微核试验为阴性(P＞0.05),对小鼠精子无致畸作用(P＞0.05)；对Ames试验中的TA97、TA98、TA100、TA102未显示致突变性.说明在试验条件下,盐肤木油无致突变作用.
027-87841330