关键词：成都市;食品安全;抽样检验;监督管理
摘 要：为了解2021年成都市某区食品安全状况，进一步加强食品安全监督管理，对2021年成都市某区内多种监测哨点食品进行随机采样，共计完成5 465批次，覆盖辖区内所有街道，包含生产、流通和餐饮3个环节中的多个业态，涉及食品大类31类。分析测试结果显示，2021年抽检不合格食品样品121批次，不合格率为2.2%，其中不合格产品主要是蔬菜制品、餐饮食品及酒类等大类食品，主要问题集中在超限量农药残留污染、超范围食品添加剂使用、违规使用禁限用农药等方面，因此需要进一步加强监管、精准抽检，保障食品安全。
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