关键词：生产力;合成生物学;食品科技;初创公司;生物发酵;安琪酵母;发酵技术;食品原料;股份有限公司;
摘 要：树立大食物观，构建多元化食物供给体系正逐步深入；向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白正不断被实践；发展合成生物学技术，探索研发“人造蛋白”等新型食品，正实现食品工业迭代升级。从植物蛋白肉到微生物蛋白肉、细胞培育肉，替代蛋白产品给消费者带来了
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