关键词：莲子壳提取物；原花青素；高效液相色谱法
摘 要：目的：建立测定莲子壳提取物中原花青素含量的高效液相色谱法。方法：色谱柱Diamonsil C18 柱(4.6mm×250mm，5μm)；流动相甲醇-水-甲酸-异丙醇(13:73:8:6)；检测波长525nm；流速1.0mL/min；柱温35 ℃；进样量10μL。结果：原花青素在37.6～300.8μg/mL 与峰面积呈良好的线性关系，r=0.9995，加样回收率为99.2%，RSD 为0.30%。结论：该方法简便、快速、准确，具有良好的重现性和回收率，可作为莲子壳提取物中原花青素含量的测定方法。