关键词：食品安全;检验检测;安全检测技术;
摘 要：食品是维持人类身体健康不可缺少的营养源,是人类最基本的生活资料。人类的健康及生活质量与食品安全有直接的联系,通过食品安全检验检测技术能够确保食品的安全。然而与发达国家相比,我国的食品安全检测工作起步比较晚,没有形成比较完整的保障体系,导致我国食品安全问题不断发生。因此,必须引起高度的重视,建立并完善食品安全保障体系,来实现食品安全。随着食品工业的日益发展,食品的安全性成为人们高度关注的问题,加强食品检验检测对提高食品安全具
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