关键词：薯渣纤维素；纳米纤维素；超声波；酸水解
摘 要：为了提高甘薯加工副产品的高值化利用,以甘薯渣纤维素为原料,应用超声波辅助酸法制备纳米薯渣纤维素.通过对超声波功率、酸体积分数、酸解温度和酸解时间4个影响因素进行单因素及正交试验,获得了纳米薯渣纤维素的最佳制备条件,并通过透射电镜和X -射线衍射对其进行进一步的分析.结果表明:纳米薯渣纤维素制备的最佳工艺参数为超声波功率120W、酸体积分数65％、酸解温度55℃、酸解时间120 min,此条件下纳米薯渣纤维素的产率为42.85％;纳米薯渣纤维素的形态表现为不规则球状,粒径在20～40 nm范围内,并且其仍具有纤维素的晶型,结晶度有明显的提高.