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预制菜食品检测方法及质量安全管理对策

作者：盖玉华加工时间：2024-09-28 信息来源：食品安全导刊

关键词：预制菜;食品安全现状;检测技术;质量安全管理
摘要：为保障预制菜的健康与安全，做好食品质量安全检测工作具有重要意义。本文概述预制菜食品安全现状，分析预制菜食品检测方法，探讨预制菜食品质量安全管理对策。
内容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取

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