关键词：双波长分光光度法;直链淀粉;支链淀粉;烟草;含量测定;Dual-wavelength spectrophotometry;Amylose;Amylopectin;Tobacco;Content
摘 要：根据双波长比色原理,选择直链淀粉的测定波长为512和596 nm,支链淀粉的测定波长为560和695 nm,依据回归方程求出直链和支链淀粉的含量.结果表明:用双波长分光光度法测定直链淀粉和支链淀粉的含量结果准确,适用于批量分析.