关键词：食品机械;设计;工艺;工程;研究
摘 要：分析了面向制造和装配的机械系统设计的基本思路与内涵,对目前行业发展对食品机械设计制造的要求与食品机械设计的现状进行调研分析,重点探讨了目前制造与装配机械设计的方法在机械设计中的工程应用,对其设计与加工过程中的相关要点与注意事项进行了详细分析。结论表明,面向制造与与装配的食品机械设计具有普通机械设计的特点与其特殊性,是目前机械设计领域研究的重要内容。
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