关键词：牛奶；氯霉素；玉米赤霉醇；免疫亲和柱；高效液相色谱
摘 要：建立免疫亲和柱同时净化．高效液相色谱法测定牛奶中氯霉素和玉米赤霉醇及其类似物(玉米赤霉醇、倪一玉米赤霉烯醇、伊玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮)残留量的方法。样品经免疫亲和柱净化与富集后，用高效液相色谱一紫外检测器检测。采用cloversil．c，。反相柱分离，流动相为乙腈一甲醇．水溶液，检测波长为265 nm。结果表明，牛奶中添加氯霉素和玉米赤霉醇及其类似物的回收率在74％～101％，且相对标准偏差均小于7％。氯霉素的检出限为0．02 pg／L，玉米赤霉醇及其类似物的检出限分别为a．玉米赤霉醇0．03 pg兀、伊玉米赤霉醇0．03肛g／L、a．玉米赤霉烯醇0．03 p∥L、声-玉米赤霉烯醇0．03“g／L、玉米赤霉酮0．04肛g／L和玉米赤霉烯酮0．05肛g／L。该方法灵敏度高、重复性好，提高了检测速率，可满足牛奶样品中痕量氯霉素和玉米赤霉醇及其类似物残留的测定。