关键词：食品添加剂;苯甲酸;检测方法
摘 要：在食品安全领域,为延长食品的保存期限,增强食品的口感,会在食品中添加一定的食品添加剂,其中苯甲酸属于其中代表之一。苯甲酸添加量的多少直接影响人们的健康度。为了提升食品的安全性,必须要重视对苯甲酸的严格检验,运用高效液相色谱法、毛细管电泳法、气相色谱法等,以实现对苯甲酸的高效检验。因此,本文主要探讨食品添加剂苯甲酸的检测方法,以供参考。
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