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生物芯片在食品检测中的应用
作者:冯琦;吕复云;胡姝; 加工时间:2017-07-10 信息来源:现代食品
关键词:食品安全;生物芯片;食品检测
摘 要:随着人们生活水平不断提升,人们对食品安全的要求也越来越高,这些都在一定程度上增加了食品检测的难度,生物芯片技术的出现及应用提升了食品检测的质量,但是当前我国的生物芯片技术仍然存在一些问题,本文主要针对把生物芯片技术渗透到食品检测的相关工作进行论述。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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