欢迎访问行业研究报告数据库

行业分类

当前位置:首页 > 报告详细信息

找到报告 1 篇 当前为第 1 页 共 1

纸浆板用大豆分离蛋白胶黏剂的制备及其性能研究
作者:胡丽娜;陈晓义;田雨;侯坤;田波 作者单位:东北农业大学食品学院,哈尔滨150030 加工时间:2014-04-15 信息来源:《中国油脂》
关键词:纸浆板;大豆分离蛋白;胶黏剂
摘 要:研究了不同体系下的大豆分离蛋白、苹果多酚和十二烷基磺酸钠加入量对大豆分离蛋白胶黏剂性能的影响.以纸浆板的胶合强度、大豆分离蛋白胶黏剂的黏度和疏水性为指标,通过单因素试验确定大豆分离蛋白胶黏剂的最佳制作工艺:10 g大豆分离蛋白加入100 mL质量浓度为5 g/100mL的聚乙烯醇溶液中,搅拌均匀后加入1.0g葡萄糖和0.1g亚硫酸钠,经过90℃、20 min高温处理,冷却至室温,加入0.8g的苹果多酚静置2h,调节pH为8.0,添加0.20 g十二烷基磺酸钠与0.1g海藻酸钠,搅拌均匀,35℃恒温静置1h.此条件下得到的大豆分离蛋白胶黏剂的疏水性指数2 676.4,黏度1 683 mPa·s,纸浆板的胶合强度0.77 MPa,粘纸浆板效果较好.
© 2016 武汉世讯达文化传播有限责任公司 版权所有
客服中心

QQ咨询


点击这里给我发消息 客服员


电话咨询


027-87841330


微信公众号




展开客服