关键词：食品检测方法;高效液相色谱法;有毒成分;试验应用
摘 要：为了满足食品检测工作的要求,进行高效液相色谱法体系的健全是必要的。HPLC方法广泛应用于高沸点、较大分子量物质的分离,比较常见的是高聚物、核酸、食品检测中的分析。这种模式的引进能够有效针对食品中的有害成分进行分析,有利于提升食品检测的分析速度及其效益。在HPLC模式中,比较气相色谱法,其具备更高效的特点,完全满足了食品快速检测的需要。它是一种高效液相色谱法。在该文章,作者就常见应用技术的存在问题进行分析,旨在解决食品检测中的诸多问题,满足日常工作的需要。
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