酸性离子液体催化合成中碳链甘三酯的研究
作者单位：仝莹莹,王向坡,柴小超,TONG Yingying,WANG Xiangpo,CHAI Xiaochao(河南工业大学粮油食品学院,郑州,450001)马传国,MA Chuanguo(河南工业大学粮油食品学院,郑州450001;小麦和玉米深加工国家工程实验室,郑州450001)王业涛,WANG Yetao(山东华建建设有限公司,山东聊城,252000)
加工时间：2013-10-15
信息来源：中国油脂
关键词：离子液体;中碳链甘三酯;酯化;响应面
摘 要：在无溶剂体系下,采用离子液体—1-甲基-3-磺丙基咪唑硫酸氢盐[Spmim][HSO4]催化甘油和中碳链脂肪酸(辛酸和癸酸混合物)酯化合成中碳链甘三酯.在单因素实验基础上,采用响应面设计对反应条件进行优化,得到最佳反应条件为:反应温度160℃,反应时间14.03 h,催化剂加入量(以脂肪酸和甘油的总质量计)0.74％,底物摩尔比(脂肪酸与甘油摩尔比)3.2∶1.在最佳工艺条件下,中碳链甘三酯的得率为92.90％,酯化率为95.48％,产物中甘二酯、甘一酯和游离脂肪酸含量分别为2.38％、0.21％和4.51％.
027-87841330