关键词：疾控中心;食品污染物;食品安全风险;食源性疾病;参比实验室;监测体系建设;计生系统;《食品安全法》;评价管理;县级行政区域;
摘 要：2013年12月24日,国家卫生和计划生育委员会在京召开电视电话会,要求全国卫生计生系统加强食品安全风险监测体系建设,在31个省(市、自治区)和新疆生产建设兵团疾控中心加挂"国家食品安全风险监测(省级)中心",指定北京市疾控中心等6家具备条件的省级疾控中心为"国家食品安全风险监测参比实验室"。会议强调,食品安全风险监测是食品安全监管的基础性工作。通过系统、持续地监测食源性疾病、食品污染物、食品中有害因素及其变化情况,并经过科学评估,可为制定、修订
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