关键词：食品专业;“工匠精神”;创新创业能力培养;
摘 要：随着社会经济的快速发展,人们物质生活水平持续提升,对于衣食住行等方面也有了更高的品质追求。其中,饮食消费作为构建人类美好生活蓝图的重要板块,在社会各界愈发受到关注和重视,高校食品相关专业近年来更是方兴未艾。食品专业指的是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产等学科,是
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