关键词：植物源性食品;液相色谱-质谱;多农药残留
摘 要：本实验采用高效液相色谱-质谱法建立了一种新型、简单快速检测植物源性食品中多农药残留的方法。样品以乙腈为提取溶剂,萃取盐包萃取,净化管净化,通过Proshell C18色谱柱进行分离。本方法在正负离子模式下多重反应监测对植物源性食品中18种农药残留进行定性、定量分析,方法在1~10μg/kg线性关系良好(R~2>0.99)。实验采用1、2、5 ug/kg三个添加水平进行加标回收,回收率在93.5%~105.6%,相对标准偏差小于2.46%,方法检出限均为1μg/kg。本方法与传统方法相比具有简单、高速、提取率高、回收率高等优点,同时该方法符合现有的国内标准要求和国外法规的要求,适合于植物源性食品中农药残留的分析检测。
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