关键词：食品营养与健康;通识课;教学;探索
摘 要：《食品营养与健康》是针对各专业本科生开设的一门通识教育课程,旨在向学生讲授营养科学知识,介绍食物、营养与人体健康的关系。本文介绍了课程任务和背景,并对教学内容设置和教学方法运用进行了探索。
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