关键词：认知;;转基因食品;;影响因素;;差异比较
摘 要：消费者对转基因食品的态度一直处于争议状态,产生争议的原因是不同消费者对转基因食品的认知具有差异。从不同消费者集体的角度出发,为探究城镇和乡村消费者对转基因食品的认知在总体上是否具有差异,以及差异产生的原因,通过对江苏泰州市城镇和乡村消费者进行问卷调查,量化认知水平;采用相关分析和回归分析,分别分析影响城镇、乡村消费者对转基因食品认知的因素,最后加以对比。结果表明,消费者对转基因食品的认知多维度;个体特征、产品知识等多样化因素影响总体认知;城镇和乡村消费者对转基因食品的认知总体上存在差异,差异产生的原因是两类消费者集体的认知影响因素不同。
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