关键词：食品;沃尔玛;协作中心;供应链;零售商;贸易商;透明化;区块链;
摘 要：自古以来,食品体系就在不断完善更新,但从未像今天这样发生日新月异的变化。人类曾在数千年的时间里依靠狩猎、采集和种植以保证生存,又经历了一百多年的工业化农作和现代零售。现如今,人类正在进入一个全新的时代。当前,无论是生活在中国的深圳、智利的圣地亚哥、英国的谢菲尔德还是
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