关键词：豆腐花;保质期;客家文化;融合之路;
摘 要：一杯豆腐花，千年客家情。 提到传统产业转型升级，人们往往想到的是生产线的自动化、数字化转型，而惠州的这家本土食品企业博罗罗浮山润心食品有限公司，却走出了一条与众不同的转型之路。企业不仅升级了自动化生产线，还深度挖掘产品背后的客家文化、豆腐花制作非物质文化
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