关键词：食品保质期标示;;赏味期限;;临界商品;;食品安全文化
摘 要：本研究着眼于食品包装或标签上的一项重要内容——食品保质期标示,从这一细微之处观察日本食品安全文化的社会特色,以及这些特色对我国食品安全文化建设的三点启示。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取