关键词：食品安全监管;
摘 要：食品安全联系着千家万户,保障食品生产、运输、存贮、销售这条产业链条不出安全漏洞,守卫13亿人舌尖上的安全,科技创新发挥着重要作用。当前,已经有很多食品安全问题都可以用科技手段解决。科技发展的新成果和新进展不仅为食品的安全生产贡献良多,也为食品安全监管出力不少。在目前有限的人力、物力、财力条件下,必须依靠科技支撑,用科技手段来提升监管水平,实现对食品
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