关键词：食品监督抽样;基层监管机构;基层检测机构
摘 要：食品监督抽检工作是食品监管的重要措施,食品监督抽样是食品监督抽检中的重要一步。本文对近几年基层监管部门和检测机构在食品监督抽样过程中存在的问题进行论述并提出一些对策,希望为基层食品抽样工作开展提供参考。
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